続・カフェあまんゆ

しばらく欠品していたデカフェペルーの再登場です。
デカフェというと、ちょっと気が抜けたような…というイメージがありますが、このペルーのデカフェは「これ、デカフェなの？」と驚かれるくらいしっかりした味わい。

しばらく生豆が入らなくて他のデカフェを出していましたが、「うーんやっぱりペルーがいいなぁ」という声がありました。
満を持しての再登場、です。


ペルーの生産者組合「オーロ・ヴェルデ」による有機栽培生豆（有機JASフェアトレード認証、スイスの有機認証IMO）をドイツで二酸化炭素除去法によりカフェインを0.05％まで取り除いたコーヒー。

焙煎度合は中深煎り。
カフェインレスでもペルーらしいしっかりした味わい、マイルドな苦味とコクが楽しめます。

コーヒーを飲みたいけれどカフェイン摂取量を減らしたい方、カフェインを避けたい方におすすめです。



【生産組合「オーロ・ヴェルデ」について】
ペルーのアマゾンアンデスにある約1080家族の協同組合。約55％が原住民で、45％は他地域からの入植者。1999年には56家族だったが、ペルーの有機認証（Biolatina）とフェアトレード（FLOCERT）認証をうけて、現在はカフェ、ココアやコーヒーの加工をはじめ、環境に配慮したさまざまな事業を展開している。