続・カフェあまんゆ

春の日は三寒四温とは言うけれど、ずいぶん気温差のある日が多いように感じています。
でも少しずつ日暮れの時間が遅くなってきて、明るい時間が延びてくるのは嬉しいものですね。
弥生三月は別れの季節。仲の良かった人との別れの寂しさあり、新しい環境への不安もあり、でも春の訪れも待ち遠しい。
いろいろな気持ち、いろんな人の思いが交錯する時期ですね。

私の息子も社会人として一歩を踏み出します。子育て終了なんでしょうけど、このままで大丈夫なのか？という心配は尽きません。
親としては、見守るしかできない。口を出さなきゃいけない場面もあるだろうけど、「木の陰に立って見守るのが親」ということばを信じていくよりないかなと惑う日々です。

そんな煩悩を忘れさせてくれるのが焙煎の時間。
ひたすらグルグル焙煎器を回し、コーヒー豆の音と対話する贅沢な時間です。
さらに今、５年前に奄美でもらったコーヒーの苗、昨年花が咲いてから８か月経って一粒の実がなりました。
苗から木になり、白い花が咲き、真っ赤な実がなる姿を見ながら焙煎できるのは、この上ない幸せです。

さて、今月の焙煎日です。

４日（土）、11日（土）、12日（日）、18日（土）、
20日（月）、27日（月）、31日（金）

今月は、新しい一歩を踏み出す人たち、送りだす人たちへのエールとなるような、グアテマラベースのブレンド「たびだち」をご用意。
キリッとした味わいの中に柔らかさを感じていただければいいなと思っています。


上記の焙煎予定日は、変更になる場合があります。

当日のご注文には対応できない場合もありますので、できるだけ2～3日前までにご連絡いただけると助かります。
500g以上のご注文、納品期日がある場合は、1週間程度の余裕をもってお問合せ、ご注文ください。

なお、コーヒー以外の商品販売は従来通りの対応（ご注文から2日～1週間以内に発送）をしております。