続・カフェあまんゆ

たいへん、たいへん、長らくお待たせいたしました！
やっとこのお知らせができる日がきました。
さんご塩、再入荷です！




  

ファンのみなさま、お待たせしました。
生（き）ザラメ、再登場です！



カラメルなどを添加しない、原材料サトウキビだけの「生（き）ザラメ」。
ミネラルたっぷりの喜界島で、殺菌・殺虫剤を使わずに栽培されたサトウキビが原料です。
風味がよく、お料理、お菓子作り、コーヒー、紅茶と万能にお使いいただけます。

また「溶けやすい黒糖」をお探しの方は「さんざた」、いかがでしょうか。



粉状の黒糖なので、甘みとしてはもちろん、手軽にコクをプラス。
カレーなどの煮込み料理の隠し味にもどうぞ。


  

ごまざた 200g→170gになり、1袋400円（税込）になりました。

目安は1袋に3枚。湿気らないうちに食べきれる量です(^^)  

マイナーチェンジのお知らせ。
チャイミックスのパックを無漂白のものに変えました。









なお９月１日からチャイミックス５P入りは600円（税込）となります。



  

白ごまの生産量日本一の喜界島から、喜界島ごま、入荷しました。



貴重な在来品種の香り高いごま。
物産展やお店でも香りをかいでもらうと「うわ、すごい！」と驚かれる島ごま。

秩父でカフェをしていたとき、まわりにごまをまぶしたおにぎりが喜ばれてました。
すごくやさしい味、懐かしい味がする、と言っていただくことがよくありました。

カフェとごまで思い出すエピソードをひとつ。
このごまをお買い上げのお客様が旦那様のお弁当にパラパラっと。
すると帰ってきた旦那様が開口一番「今日のお弁当、何？」。
びっくりして「え？何が？」と聞き返すと、
「ごまだよ、あのごま！　もうあのごまと梅干しだけでもいい」とおっしゃったそうです。

そんな島ごま、お使いになる前に擦っていただきたくて、炒りごまでの取扱いです。
送料は２つまでは定型外郵便（140円）、４つまではスマートレター（180円）でお送りします。  続きを読む

奄美大島、瀬戸内町古志で作っている古式 純黒糖とてぃだ豆が再入荷です。
（下記、商品画像をクリックすると商品ページが開きます）

古式 純黒糖、口に入れるとふわっと草の香りがするんです。
あぁ黒糖って、草（サトウキビ）からできてるんだ、と毎度感動しています。




太陽（てぃだ）に焼かれたようにカリッと香ばしいてぃだ豆。
ビールのお供に欠かせませんね。


  

ただいま、さんご塩が欠品となっております。
製造元に追加発注はしていますが、天候次第のため次回入荷時期未定となります。

再入荷の際はあまんゆ販売所HP、当ブログでお知らせいたします。
ご予約希望の方はあまんゆ販売所お問い合わせフォームよりご連絡ください。